Dengan plat penukar haba, haba memotong melalui permukaan dan memisahkan medium panas daripada sejuk. Oleh itu, pemanasan dan penyejukan cecair dan gas menggunakan tahap tenaga yang minimum. Teori pemindahan haba antara medium dan bendalir berlaku apabila: Haba sentiasa dipindahkan dari medium panas ke medium sejuk.
Mengapa penukar haba plat terbaik?
Plat penukar haba adalah sehingga lima kali lebih cekap daripada reka bentuk shell-dan-tiub dengan suhu menghampiri sehampir 1°F. Pemulihan haba boleh ditingkatkan dengan ketara dengan hanya menukar cangkang dan tiub sedia ada untuk penukar haba padat.
Apakah perbezaan antara penukar haba plat dan gegelung?
Penukar haba plat berfungsi dengan prestasi penuh dengan hanya sejumlah kecil kedai yang dipanaskan, membenarkan penggunaan mod ekonomi, dan menyediakan air panas dalam beberapa minit selepas permulaan sejuk. Kedai jenis gegelung mengalami teruk akibat mendapan berskala kapur dalam gegelung.